Att forska mitt i en pandemi

Vi som är unga i Sverige idag har aldrig tidigare varit med om en riktig nationell kris. Kanske är det fler än jag som i sitt stilla sinne undrat hur en sådan upplevelse skulle te sig. Nu är vi alla smärtsamt medvetna. Jag minns när jag satt i bilen tidigt i våras, innan covid-19 hade

Juniresan och bokslut vt 2020

Vad har hänt i projektet under våren 2020? Följ med på en midsommarblomstrande resa genom gastronomins norrland.